Performance de broyage et régularité de la texture
Conçue pour répondre à une cadence régulière, cette machine à glace en neige intègre un système de coupe automatisé qui optimise le traitement des cubes de glace. Le mécanisme interne réduit la friction thermique, préservant ainsi la structure cristalline de la neige obtenue pour une tenue prolongée dans les verres.
Architecture technique et efficacité énergétique
Le bloc moteur électrique est calibré pour un fonctionnement continu sans surchauffe, un critère essentiel pour les salons de thé au lait et les espaces de vente de boissons. La goulotte d'alimentation guide les glaçons directement vers les lames en acier, assurant un rendement maximal par cycle.
Fiche technique détaillée
- Puissance nominale : Adaptée pour un broyage instantané
- Matériau du châssis : Polymère haute densité et composants métalliques
- Type de glace en sortie : Neige fine pour sorbets et granités
- Sécurité : Interrupteur de protection thermique intégré
Grâce à sa conception ergonomique, le flux de production est fluide : insérez les glaçons, actionnez le commutateur et recueillez instantanément une neige glacée d'une finesse remarquable, prête à être nappée de sirops aromatiques.
