Le principal problème lors de la préparation d'un expresso maison est le manque de constance. Un jour le café coule trop vite, le lendemain trop lentement. Notre doseur à café avec indication de profondeur résout définitivement ce problème. En verrouillant la hauteur de tassage, vous éliminez la variable humaine pour obtenir une galette de café compactée de façon strictement identique à chaque utilisation.
Lorsque l'eau sous pression trouve une faille dans le café, elle s'y engouffre, gâchant l'extraction. La base ondulée de ce doseur à expresso vient compacter la mouture en créant des cercles concentriques. Cette géométrie spécifique force l'eau à traverser l'ensemble du filtre de 54mm ou 53mm de manière uniforme, maximisant les solides dissous et la richesse du corps de votre boisson.
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Compatibilité de la tête | 51mm, 53mm, 54mm, 58mm |
| Variante sélectionnée | 53mm / 54mm avec manche rond |
| Fonction spéciale | Graduation de profondeur visuelle |
| Type de relief | Ondulations concentriques |
La poignée ronde (round handle) empêche les basculements latéraux obliques qui gâchent le tassage. Le plat de la main appuie uniformément sur le dôme, assurant un angle à 90 degrés parfait par rapport au panier de votre porte-filtre. Fini le gaspillage de grains précieux et les tasses d'expresso décevantes.
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