La particularité de ce lot réside dans la finition de sa pointe. Chaque crochet de boucher pointu est affûté de manière à percer proprement, évitant ainsi les déchirures de matière. La forme en S assure que la charge reste parfaitement centrée, réduisant le risque de balancement ou de chute accidentelle pendant les déplacements de marchandises.
La structure rigide de 150 mm encaisse la tension continue sans se déformer. Cela procure une tranquillité d'esprit incomparable lors du stockage à long terme, notamment pendant les phases de maturation ou de séchage où la constance de l'accroche est cruciale pour la qualité du produit fini.
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